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GP Seafood USA en Boston !

Publish : 22-03-2019

El feria Seafood Expo en Boston en Estados Unidos

Nuestra filial, GP Seafood USA, estuvo presente por segundo año consecutivo en el Boston Seafood Show del 17 al 19 de marzo. La participación en Seafood Expo en Boston fue la oportunidad de descubrir nuestras innovaciones en el mercado estadounidense. ¡Esta feria fue un éxito para nuestro equipo gracias a las personas que se reunieron allí! Además, el equipo de Gel-Pêche estará presente en la próxima Seafood Expo, que se celebrará en Bruselas en Bélgica, del 7 al 9 de mayo de 2019. ¡Encuéntrenos en el hall 7 en el stand 1601-33/34!

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Mounth recipe

Risotto, vieiras y Gambas

Preparation time : 30 minutos

Cooking time : 30 minutos

Ingredients :

(for 4 )

  • 300 gr de arroz risotto
  • 16 vieiras
  • 16 gambas
  • 2 cebollas
  • 100g de mantequilla
  • 80 cl de caldo de pollo (2 cubos de caldo + agua)
  • 10 cl de vino blanco para cocinar
  • Parmesano
  • Sal, pimienta

Difficulty :

Recipe preparation :

Estos son los diferentes pasos a seguir para que su risotto, vieiras y gambas sea un éxito.

Paso 1:

Picar las cebollas y preparar el caldo con los dados. Entonces, reserva.

Paso 2:

Saltear las vieiras y los langostinos en mantequilla. A continuación, reserve

Paso 3:

En una sartén, dorar las cebollas, y cuando estén cocidas, añadir el arroz.

Paso 4:

Una vez que el arroz esté translúcido, añadir el vino y bajar el fuego. Una vez que el vino haya sido absorbido por el arroz, añadir un cucharón de caldo. Una vez que se haya completado la absorción, añada un segundo cucharón. Continuar hasta que el caldo se agote.

Paso 5:

Sazone con sal, pimienta y queso parmesano

Paso 6:

Añada las vieiras y los langostinos y sirva. Disfrute de su comida!
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