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Nuestros productos ASC y BIO

Publish : 02-05-2019

Como el actor comprometido, Gel-Pêche vende productos certificados y responsables. El equipo de Gel-Pêche estará en Bruselas al Seafood del 7 al 9 de mayo de 2019. ¡Lo esperamos en nuestro stand n° 1601-33 / 34 - Hall 7, para descubrir nuestra gama de productos ASC y BIO, así como nuestros productos salvajes MSC de pesca sostenible! 🐙

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Mounth recipe

Risotto, vieiras y Gambas

Preparation time : 30 minutos

Cooking time : 30 minutos

Ingredients :

(for 4 )

  • 300 gr de arroz risotto
  • 16 vieiras
  • 16 gambas
  • 2 cebollas
  • 100g de mantequilla
  • 80 cl de caldo de pollo (2 cubos de caldo + agua)
  • 10 cl de vino blanco para cocinar
  • Parmesano
  • Sal, pimienta

Difficulty :

Recipe preparation :

Estos son los diferentes pasos a seguir para que su risotto, vieiras y gambas sea un éxito.

Paso 1:

Picar las cebollas y preparar el caldo con los dados. Entonces, reserva.

Paso 2:

Saltear las vieiras y los langostinos en mantequilla. A continuación, reserve

Paso 3:

En una sartén, dorar las cebollas, y cuando estén cocidas, añadir el arroz.

Paso 4:

Una vez que el arroz esté translúcido, añadir el vino y bajar el fuego. Una vez que el vino haya sido absorbido por el arroz, añadir un cucharón de caldo. Una vez que se haya completado la absorción, añada un segundo cucharón. Continuar hasta que el caldo se agote.

Paso 5:

Sazone con sal, pimienta y queso parmesano

Paso 6:

Añada las vieiras y los langostinos y sirva. Disfrute de su comida!
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