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Brochetas de camarones marinados

Preparation time : 1h15

Cooking time : 20 minutos

Ingredients :

( for 4 )

  • 24 colas de camarón crudo
  • 6 dientes de ajo
  • 2 chalotes
  • 35 cl de aceite de oliva
  • el zumo de media lima
  • perejil picado
  • sal, pimienta

Difficulty :

Recipe preparation :

Estos son los diferentes pasos a seguir para que sus brochetas de camarones marinados sean un éxito:

Paso 1 :

Pelar y triturar los 6 dientes de ajo

Paso 2 :

Después de pelar, cortar los chalotes en rodajas

Paso 3 :

Exprimir el jugo de la mitad de una lima

Paso 4 :

Picar finamente el perejil previamente lavado

Paso 5 :

Mezcle el ajo, los chalotes, el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil picado, la sal y la pimienta en un plato hueco.

Paso 6 :

Agregue las colas de camarón peladas y mezcle para cubrirlas con la marinada. Deje reposar por lo menos 1 hora

Paso 7 :

A continuación, coloque las gambas en pinchos de madera (6 gambas por pincho).

Paso 8 :

Cocine los pinchos de camarones marinados de 20 a 30 minutos dándoles vuelta regularmente.

Paso 9 :

Servir las brochetas calientes, se pueden acompañar con una pequeña ensalada de verano (tomates, mozzarella, pasta). Disfrute de su comida!

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Risotto, vieiras y Gambas

Origins :

Information :

Estos son los diferentes pasos a seguir para que su risotto, vieiras y gambas sea un éxito.

Paso 1:

Picar las cebollas y preparar el caldo con los dados. Entonces, reserva.

Paso 2:

Saltear las vieiras y los langostinos en mantequilla. A continuación, reserve

Paso 3:

En una sartén, dorar las cebollas, y cuando estén cocidas, añadir el arroz.

Paso 4:

Una vez que el arroz esté translúcido, añadir el vino y bajar el fuego. Una vez que el vino haya sido absorbido por el arroz, añadir un cucharón de caldo. Una vez que se haya completado la absorción, añada un segundo cucharón. Continuar hasta que el caldo se agote.

Paso 5:

Sazone con sal, pimienta y queso parmesano

Paso 6:

Añada las vieiras y los langostinos y sirva.

Disfrute de su comida!

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