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Gel-Pêche, your privileged supplier of frozen seafood products…

Founded in 1987 by M. Besnardeau, Gel Pêche is the specialist of tropical shrimp but also tropical seafood products (Shrimp, fish, crab, octopus…)

Specialized in Madagascar shrimp since the beginning, Gel-Pêche set up, with Réfrigépêche group, a chain based on stringent quality control standards that allow us to offer a large range of seafood from Madagascar. Thanks to this strong experience, Gel-Pêche established partnerships throughout the world with recognized suppliers in Asia, in Africa and in South America.
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Mounth product

Risotto, vieiras y Gambas

Origins :

Information :

Estos son los diferentes pasos a seguir para que su risotto, vieiras y gambas sea un éxito.

Paso 1:

Picar las cebollas y preparar el caldo con los dados. Entonces, reserva.

Paso 2:

Saltear las vieiras y los langostinos en mantequilla. A continuación, reserve

Paso 3:

En una sartén, dorar las cebollas, y cuando estén cocidas, añadir el arroz.

Paso 4:

Una vez que el arroz esté translúcido, añadir el vino y bajar el fuego. Una vez que el vino haya sido absorbido por el arroz, añadir un cucharón de caldo. Una vez que se haya completado la absorción, añada un segundo cucharón. Continuar hasta que el caldo se agote.

Paso 5:

Sazone con sal, pimienta y queso parmesano

Paso 6:

Añada las vieiras y los langostinos y sirva.

Disfrute de su comida!

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Mounth recipe

Risotto, vieiras y Gambas

Preparation time : 30 minutos

Cooking time : 30 minutos

Ingredients :

(for 4 )

  • 300 gr de arroz risotto
  • 16 vieiras
  • 16 gambas
  • 2 cebollas
  • 100g de mantequilla
  • 80 cl de caldo de pollo (2 cubos de caldo + agua)
  • 10 cl de vino blanco para cocinar
  • Parmesano
  • Sal, pimienta

Difficulty :

Recipe preparation :

Estos son los diferentes pasos a seguir para que su risotto, vieiras y gambas sea un éxito.

Paso 1:

Picar las cebollas y preparar el caldo con los dados. Entonces, reserva.

Paso 2:

Saltear las vieiras y los langostinos en mantequilla. A continuación, reserve

Paso 3:

En una sartén, dorar las cebollas, y cuando estén cocidas, añadir el arroz.

Paso 4:

Una vez que el arroz esté translúcido, añadir el vino y bajar el fuego. Una vez que el vino haya sido absorbido por el arroz, añadir un cucharón de caldo. Una vez que se haya completado la absorción, añada un segundo cucharón. Continuar hasta que el caldo se agote.

Paso 5:

Sazone con sal, pimienta y queso parmesano

Paso 6:

Añada las vieiras y los langostinos y sirva. Disfrute de su comida!
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