Poulpe de mangrove.
Octopus cyaneus.
Pêché dans les écosystèmes riches et préservés des mangroves, ce poulpe offre une chair tendre et parfumée. Un produit typique aux saveurs intenses, parfait pour des plats traditionnels ou revisités.
L’essentiel à savoir
- Origine Madagascar
- Calibre Calibres T1 à T8
- Cuisson Sauvage
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